萝卜煮鱼

作者： 小起08

红萝卜煮江支鱼（支发音），萝卜超级好吃，鱼肉嫩，刺少

用料

• 江支鱼
• 萝卜
• 生姜 数片
• 葱 两根
• 八角 两个
• 干辣椒 两颗
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖，盐 适量

萝卜煮鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，特别注意把内部黑色的膜弄干净，那个很腥。红皮萝卜洗好切块待用。

步骤 2

把鱼里外抹盐，肚子里塞上生姜葱，腌半小时到一小时

步骤 3

用油煎鱼，放水，切好的萝卜，酱油，盐，糖，料酒八角，干辣椒，煮半小时至一小时，看萝卜软烂即可。

步骤 4

成品

萝卜煮鱼的小贴士

鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净。萝卜要跟鱼一起下锅，因为支鱼很嫩，很容易熟，但是萝卜要软烂才好吃

菜谱创建时间：2014-11-06 17:09:48