四喜丸子

作者： zz印尼燕窝

用料

• 猪肉 100克
• 鲜菇 3朵
• 鸡蛋 一颗
• 葱白 一段
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 麻油
• 淀粉 适量

四喜丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净。

步骤 2

肉剁成肉馅，香菇切碎，葱白切碎。

步骤 3

肉馅，香菇碎，葱白碎，加入盐，鸡精，白胡椒粉，麻油，淀粉两把，一起用手捣匀，入味15分钟。

步骤 4

鸡蛋取蛋清，边揉肉馅边加入蛋清，揉匀

步骤 5

锅中冷水，肉馅揉搓成丸子状，下入锅中。

步骤 6

盖上锅盖，加入少许盐，煮15分钟，即可。

步骤 7

根据自己喜欢，做其他菜肴。

菜谱创建时间：2014-11-06 12:59:27