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小清新西西里橙子蛋糕的做法

小清新西西里橙子蛋糕

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作者: 甜豌豆哎
甜豌豆哎
做了这款蛋糕后,觉得如果以后开一间蛋糕店,这个绝对是个畅销产品!虽说从方子的比例来看,像一款磅蛋糕,但是,因为加了鲜榨橙汁在里面,那个比例刚刚好可以吃到磅蛋糕的丰盈,但是绝不会感觉到黄油的甜腻,又有点介于海绵和戚风蛋糕之间的松软,入口的第一感觉就是,真是个好方子啊!赶紧转来分享!

用料

小清新西西里橙子蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化的黄油和细砂糖放盆中,用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止。

步骤 2

鸡蛋分四次加入,每次加入都需打发均匀。 再加入色拉油打匀。

步骤 3

把过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐一次性加入到打发的黄油中,搅拌均匀。将鲜榨橙汁、朗姆酒加入。

步骤 4

把蛋糕糊舀入纸杯内,约8分满。放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右即可。

步骤 5

打发淡奶油作装饰,并用橙肉点缀即可。

小清新西西里橙子蛋糕的小贴士

1、烘焙温度和时间可依自已的烘箱调整,当蛋糕表面呈金黄色,牙签插入蛋糕取出时没有黏着物就是烤好了。 2、原方子全部为黄油,250克,太吓人啦!不怕胖的可以试试。你也可以适量再减糖、油,各人口味呵!

菜谱创建时间:2014-11-04 20:14:33
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