味增乌贼煮藕

作者： holewoman-1

昨天晚上看深夜食堂，乌贼煮芋头。今天买了一大块藕的时候，忽然突发奇想做了这个，意外很好吃。用了白味增，加昆布和鲣鱼的那种，和乌贼比较配合。估计用日本调味酱油也可以煮，下次试试。

用料

• 味增 一大勺
• 鱿鱼 适量
• 莲藕 一节
• 洋葱 少许
• 姜 两小块
• 盐 少许

味增乌贼煮藕的做法步骤

步骤 1

小锅里放清水煮开，将一勺味增加入水中化开。

步骤 2

将切好的鱿鱼倒入，放俩小块生姜，煮一会儿，发白发硬的时候盛出。

步骤 3

将切好的藕块倒入，倒入切丝的少许洋葱，小火煮20分钟左右，热爱粉藕的可以多煮一会儿。

步骤 4

最后再倒入鱿鱼，加盐调料，小炖几分钟。撒葱花，完工

味增乌贼煮藕的小贴士

乌贼有点点腥，加一点点生姜意在去腥。洋葱则是为了汤更甜。葱花，只是为了好看吧

菜谱创建时间：2014-11-04 19:50:42