Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬

作者： 喵小懒是吃货

由于之前在下厨房看到的房子都要黄油，实在觉得罪恶而且也不是很好吃，所以在国外网站上搜到了个方子觉得不错！做出来很好吃也没有那么有负担～我把原方子的量放上来，但我自己是减了糖也减了油的，个人觉得可以使用原方子三分之二的糖和油就ok啦！

用料

• 普通中筋面粉 2杯（量杯cup）
• 细砂糖 1杯（量杯cup）
• 烘培巧克力豆 1杯（量杯cup）
• 可可粉 1/2杯（量杯cup）
• 小苏打 1勺(teaspoon)
• 香草精 1勺(teaspoon)
• 鸡蛋 1个
• 原味酸奶 1杯（量杯cup）
• 纯牛奶 1/2杯（量杯cup）
• 植物油 1/2杯（量杯cup）

Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到200度，把纸杯放入杯子蛋糕磨具，方子的量可以做12个

步骤 2

把面粉，糖，3/4的巧克力豆，可可粉，小苏打一起放在一个大碗拌匀。（如果没有烘培用的巧克力豆其实可以买德芙的块状黑巧克力，自己用刀子切成小粒就可以了）

步骤 3

在另外一个碗里把鸡蛋，酸奶，牛奶，香草精和植物油搅匀。

步骤 4

把液体混合物倒入干的混合物的大碗里拌匀成为面糊状态，把面糊倒入马芬磨具里，倒入八成满（因为烤的过程中会膨胀到比较高），将剩下的1/4巧克力豆洒在表面。

步骤 5

烤盘放进预热好的烤箱烤大约20分钟的时间，也可以在20分钟后插入牙签看是不是牙签上是干的，如果牙签上还有湿湿的巧克力就适当延长烤制时间。不过不要烤过久了～

步骤 6

voila！烤好了～在架子上凉10分钟再吃吧！吃不完的隔天吃很好吃！不过要放在保鲜袋里。不然就太干了～

Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的小贴士

也可以加MM豆在上面更好看～

菜谱创建时间：2014-11-04 17:00:40