好吃健康的红豆餐包

作者： 麒麟鱼(﹃_﹃

红豆餐包

用料

• 高筋面粉 200g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 40g
• 酵母 2•5g
• 牛奶 90g
• 豆沙馅 210g

好吃健康的红豆餐包的做法步骤

步骤 1

面包机一键和面模式，时间是30分钟，拉出精度有膜，然后加黄油，继续揉面15分钟。

步骤 2

拿出放碗里，待发酵

步骤 3

温度合适的话，一个小时后，面团发酵至两倍大

步骤 4

基本发酵后的面团，按压后不会回弹，说明就好了钱，然后把面团分割成重量相同的十等份，滚圆后松弛15分钟

步骤 5

松弛后的面团，包豆沙馅料，后放烤箱湿润发酵，15分钟后发至两倍大。其中最好在烤盘底下放碗热水，加湿度和温度。

步骤 6

发酵后，放烤箱中层，温度180度，烤15分钟即可。

好吃健康的红豆餐包的小贴士

参考爱和自由的方子。出炉后的面包，刷上牛奶或者黄油，颜色很会油亮好看。

菜谱创建时间：2014-11-04 15:06:48