南瓜海鲜盅

作者： 厨师系女博士哈哈

用料

• 南瓜 一个，最好小一点！！
• 鲜虾 1kg
• 淡奶油 随意
• 欧琴 随意
• 洋葱 随意
• 盐 随意
• 黑胡椒 随意
• 碎番茄 一个罐头，或者新鲜番茄自己剁
• 大蒜末 随意

南瓜海鲜盅的做法步骤

步骤 1

虾扒皮，撒盐，黑胡椒，大蒜末，拌一拌

步骤 2

南瓜切一个盖子下来，最好能保持完整的盖子。这个南瓜买大了……切记买小一点的！ 瓜子都去掉

步骤 3

南瓜进烤箱，较低温度让它内部变软（不要问我多少度啊，国外的老式烤箱根本没温度） 盖子要放上，防止内部干掉 内部可以加一些水，帮助软化（特别小的南瓜就不用）

步骤 4

伴好的虾仁下油锅

步骤 5

变色后加碎番茄，没有可以自己剁啊一样的，继续炒一炒，根据自己口味加调料 然后加淡奶油一盒250ml 欧琴等加加加 小火咕嘟

步骤 6

饿，中间忘记拍了，大致是: 南瓜随时看看，中间软了就用刀，勺子，叉子等所有工具把肉刮下来，注意是刮不是切，所以要多软知道的 然后把还在咕嘟的锅里的东西倒进南瓜，搅 把南瓜推回烤箱，继续继续烤一会儿

步骤 7

别的菜都干了，整个南瓜就也可以上桌啦

菜谱创建时间：2014-11-03 07:50:52