面粉加水,一边和面,一边慢慢少量加水,和一会再加点水继续和,这样和出来的面比较劲道且软,揉成面团(图中的大小是揪出来一半的量)
切好大葱,这次葱准备的有点多,男友北方人,大家做的时候自己按口味切好量,上次他做的没放葱,也很好吃!
准备好肉松
砧板上抹油,面擀开,再抹上油,均匀的抹上盐
放上葱,肉松
卷起来,切成两块
再用擀面杖擀成薄薄的饼
锅中放少油,小火煎,火一定要小!煎的时候发现有点黑的话那就加油
锵锵锵锵!出锅!很香!好吃!
不放葱的肉松饼也很好吃!面要和的软软的。最后才不会很硬!大家自己有时间就试试吧!