烤梅花肉片

作者： 小冰-3

在家里也可以烤肉！

用料

• 梅花肉片 二大块（切小薄片）
• 黄酒 少许
• 淀粉 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 按家庭口味放
• 鸡精 少许
• 生菜 二颗
• 青，红椒 各半只

烤梅花肉片的做法步骤

步骤 1

切片，冰冻的时候最好切，我切晚了，所以有点厚

步骤 2

彻底解冻

步骤 3

将以上粉，料，酒加入肉片中码味，上面忘记写了，还有生抽。腌制一小时

步骤 4

锅底刷层油，再盖上一层油纸，在油纸上倒油，锅热，可以放肉片了，在烤的过程中，假如肉不肥，就用刷子刷一点油在肉片正反面就可以了。

步骤 5

快好时再次撒点黑胡椒粉，看个人口味而定，最后将青，红椒一起烤香，用夹子一块块夹盘里就搞定了。

菜谱创建时间：2014-11-02 18:00:49