毛豆煸鳗鲞

作者： 小冰-3

这菜超下饭的

用料

• 毛豆 菜场剥好的
• 鳗鱼鲞 少许
• 黄酒 少许
• 红辣椒酱 可有可无少许

毛豆煸鳗鲞的做法步骤

步骤 1

鳗鲞是干，而且有点咸，所有要浸泡一小时

步骤 2

热油锅，将处理好的鳗鲞从水里捞干倒入油锅炒，炒到发白，倒入黄酒，增香去辛。

步骤 3

翻炒到六分熟的鳗鲞里倒入洗干净的毛豆，煸炒。炒到快熟了，加鲜酱油，翻炒一会儿加糖，最后加红椒酱一小勺，收汁可以起锅了。

毛豆煸鳗鲞的小贴士

很不好意思，因为很晚了，家人都等着吃，后面都没拍照。

菜谱创建时间：2015-04-13 19:34:24