芦笋炒肉丝

作者： 麦多芬多加分

买了稍微长一点的芦笋，头的部分留着做凉菜，后端的杆来炒了肉丝。

用料

• 芦笋
• 瘦肉
• 葱
• 姜

芦笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

芦笋斜刀切，瘦肉切丝并用少量生抽腌几分钟。葱姜切丝。

步骤 2

热油下葱姜，爆香后下肉丝炒，肉丝变色后放少量盐。

步骤 3

下芦笋，大火翻炒1分钟，出锅加少量盐。

芦笋炒肉丝的小贴士

芦笋炒老了皮会皱。

菜谱创建时间：2014-11-02 12:25:48