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家傳素炒冬菇根的做法

家傳素炒冬菇根

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作者: 白发魔女
白发魔女
此食譜是我母親創建的,她是個燒菜能手,我是學自她那兒的,這冬菇根我非常喜歡吃,母親生前每逢春節都會為我準備這道菜,現在想吃就只好自己動手了。

用料

家傳素炒冬菇根的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬菇根隔夜浸水泡軟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冬菇根洗乾淨,隔夜的水倒掉,硬的部份切除掉不要,剩下的對半切開,再浸入新鮮的水中待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好要鐘的冬菇根盡量擠乾水份,然後拿去鐘細一

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先大火把鍋燒熱,再倒入花生油燒熱,然後放入冬菇根轉中火,不斷撹拌以防燒焦,聞到有冬菇香味時,可下醬油丶紅糖丶素G粉拌均勻,繼續翻炒至香氣四溢時就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

這圖片是剛煮好的樣子,總共有3大碗咧,好吃是

家傳素炒冬菇根的小贴士

糖不妨多放,完全不放鹽,只放醬油,味道帶咸又帶甜,非常好吃㖿!如喜歡吃棘的朋友,可以煮好之後再加棘椒,也別有一番風味咧!

菜谱创建时间:2015-01-11 10:02:09
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