十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面

作者： KUNPPP

中西合璧创新大成功！！ 简直炸裂般的好吃！！！ 而且简单又快速！！炒鸡棒！！~\(≧▽≦)/~ 这个真心棒透了（¯﹃¯），牛肉柔软多汁，意面柔韧，加上罗勒和青黄椒的香气和一点点鲜辣的刺激，一口一口完全停不下来有木有！！必须加入我的常备菜谱！！！欢迎大家实验~\(≧▽≦)/~

用料

• 牛肉 400G【用你喜欢的部位】
• 意面 按照自己的喜好来，材料够两人份
• 绿灯笼椒 半个
• 黄灯笼椒 半个
• 洋葱 1个
• 蒜 6瓣
• 朝天椒 2枚
• pesto酱 1汤匙
• 罗勒叶 一大把
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面的做法步骤

步骤 1

- 牛肉买回来先用厨房用纸巾拭干水分，四面撒盐巴和黑胡椒，揉搓一会用保鲜膜包住放冰箱冷藏腌制一整天。

步骤 2

- 将腌制好的牛肉取出放至室温，烤箱预热180度。

步骤 3

- 大蒜洋葱青黄辣椒切小粒，橄榄油爆香后加入开水没过材料。

步骤 4

- 煎锅上油，将牛肉四面煎成金黄后放入烤箱，每八分钟翻一次面，烤16分钟即可，喜欢吃熟一点的可以多烤一会，不过记得烤太久肉会变干发柴。

步骤 5

- 酱汁材料煮软后倒入搅拌机，打碎成泥，用漏勺稍微过滤下，回锅煮开转小火，放入一汤匙pesto，搅匀加盐，。

步骤 6

- 大锅烧水准备下面，取出烤好的牛肉，用干净保鲜膜盖住，放置15到30分钟。

步骤 7

- 煮面，朝天椒切碎放入酱汁，试味道，稍微咸一点为好，关火，面煮好后控干水放入酱汁，再放入切得薄薄的牛肉片，罗勒叶用手撕碎放入面中，搅拌均匀即可。

十一月零一 黄椒罗勒酱烤牛肉意面的小贴士

有问题欢迎到我的lofter来找我^^ http://kunppp.lofter.com/

菜谱创建时间：2014-11-02 00:53:00