蛋黄金瓜条

作者： 天使不白衣

女儿在文具店里淘来一张明信片，居然是菜谱版的。她指着明信片眼神馋馋的问:“妈妈你会不会做这个？”心想从来没有做过，不过为妈当自强，一切都难不倒当妈的o(^_-)O

用料

• 咸蛋黄 3个
• 小南瓜 半个
• 姜粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

蛋黄金瓜条的做法步骤

步骤 1

就是这张明信片

步骤 2

准备食材，咸蛋黄是生的

步骤 3

南瓜去核挖瓤切条

步骤 4

南瓜条和咸蛋黄一起上锅正八分熟即可

步骤 5

热锅放油

步骤 6

压碎蛋黄煸炒

步骤 7

放入南瓜条快速翻炒，依个人口味，加入少许盐、姜粉，少许清水焖煮一二分钟即可

步骤 8

装盘，撒小香葱沫，我用黄瓜皮切的沫替代了

蛋黄金瓜条的小贴士

如果喜欢脆一点的南瓜条可以不用蒸，切薄条就好了

菜谱创建时间：2014-11-01 20:41:01