各种菌菇洗净。杏鲍菇切滚刀块,香菇大的话一切二,蘑菇一切二。黑木耳事先泡好。豆腐干切条,或者小块都可以。大蒜切小粒。
热锅倒油,小火煸香大蒜,放入杏鲍菇煸。
待杏鲍菇出香味后,倒入香菇,蘑菇,豆腐干,木耳,一起翻炒片刻。倒入生抽和六月鲜,继续翻炒。
放入油面筋,想要糖的加点糖,翻炒均匀后,出锅。