烧水,水开后,火关至极小,入一个鸡蛋,成形后再将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出;
青蒜洗净,整根入开水烫断生,取出切小段;
取大碗,入酱油.荤油.鸡精.胡椒粉;
面煮熟,勺出面汤浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜,美食即成。