紫薯包

作者： 小大人-2

萌萌软软粉妹子^ω^

用料

• 高粉 300克
• 熟紫薯泥 100克
• 牛奶 175克
• 蜂蜜 20克
• 鸡蛋（小） 1个
• 玉米油 25克
• 酵母 3克
• 盐 2克

紫薯包的做法步骤

步骤 1

全部材料放入厨师机，揉到扩展阶段

步骤 2

放温暖处发到2倍大

步骤 3

排气，整形

步骤 4

进行第二次发酵，发到2倍大

步骤 5

入预热好的烤箱烘烤，中间加盖锡纸，防止上色过深（一般吐司类175度50分钟，汉堡坯之类185度20分钟）

紫薯包的小贴士

1.我是用微波炉叮熟紫薯，如果是蒸熟需适当减少奶量 2.鸡蛋不要直接打到薯泥上，薯泥颜色会变兰， 3.盐和酵母分开 4.此方不甜，我当汉堡坯用，喜甜的同学可再加些白糖或蜂蜜

菜谱创建时间：2014-10-31 19:16:45