粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花

作者： 玫瑰流水天空

一道制作简单，却不失营养的清肠小菜，土豆粉里加入的配菜可以随意， 西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西，经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。

用料

• 菜花 适量
• 西兰花 适量
• 土豆粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 白糖 适量
• 花椒粉 适量
• 香葱 适量
• 大蒜 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒油 适量
• 香菜 适量

粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花的做法步骤

步骤 1

把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下，洗净沥干水分。

步骤 2

土豆粉一袋。

步骤 3

烧锅开水，加入少量的盐， 放入菜花，西兰花，土豆粉焯一下，过一下凉开水，沥干水分。

步骤 4

香葱、香菜、大蒜切成末。

步骤 5

把沥干水分的的菜都放入大碗里，放上香葱末、香菜末、蒜末。

步骤 6

加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油，盐，拌匀即可食用，期间可以尝一尝看看口味合不合适。

粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花的小贴士

买回来的土豆粉一般都是半成品，煮上两， 三分钟，再放入冷开水中泡一下，这样土豆粉的口感跟爽滑。

菜谱创建时间：2014-10-31 16:00:16