泡椒牛肉丝

作者： 兜妈西点烘培坊18623130369

家常泡椒牛肉丝，超级下饭。

用料

• 牛肉 400g
• 泡椒 50g
• 泡姜 100g
• 葱段 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 油（菜油更香） 100g
• 红薯淀粉 适量

泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

油煎熟～放花椒（注意火候不要把花椒煎糊）～下和好的牛肉（充分吸水调好红薯淀粉）～大火翻炒30秒至一分钟～牛肉起锅～锅内剩一点油将泡椒泡姜翻炒至香～再将牛肉入锅同时翻炒～放葱段、盐、味精调味起锅。（不要炒太久，否则牛肉会变老～

菜谱创建时间：2014-10-30 19:46:10