山药筒骨汤

作者： 尚落_后会若有期

秋天了，会非常想吃肉。大概是我太爱吃肉的关系。哈哈。有肉吃，这个有点凉意的秋天顿时温暖了。再搭上一碗米饭，一杯红酒。我简直快乐的想舞蹈了！

用料

• 铁棍山药 2根
• 筒骨 一根
• 大枣 4个
• 枸杞 10-20
• 姜 若干
• 小葱 一根
• 盐 看你口味

山药筒骨汤的做法步骤

步骤 1

筒骨过水，过水的时候加少许姜。

步骤 2

洗干净山药。铁棍山药比较好吃。而且好像可以入药。

步骤 3

加入大枣和枸杞，还有再加入一些姜片。这时候一点盐都没有加。我都是后期加盐的。因为筒骨比较大，我现是用高压锅煮，然后换成慢火的炖锅。要不估计三个小时才能。有时间建议用慢锅或者砂锅。味道会更好。

步骤 4

从高压锅换成炖锅，我加入了三勺盐。我口味比较淡。而且因为筒骨，有骨髓，我还想喝点汤。如果是砂锅或者慢锅，建议后面放山药、大枣、枸杞。最后汤汁符合你标准，搭上小葱。嗯，小葱我就是为了好看。哈哈哈。完成啦。心情真棒

山药筒骨汤的小贴士

可以用排骨啊。山药要泡水，要不会变黄色啊。

菜谱创建时间：2014-10-30 19:14:51