鱼丸温水泡30分钟左右
菠菜浸泡、洗净。焯水
鱼丸入锅,略炒。加水煮至鱼丸浮起来
放入焯水后的菠菜。
一分钟后,加盐调味即可。
如何制作鱼丸,请自己搜索。若嫌麻烦,也可购买现成的。 菠菜焯水,去除草酸,很有必要。