尖椒鸡翅

作者： 何处惹尘埃

尖椒鸡翅，香辣可口，促进食欲

用料

• 尖椒
• 鸡翅
• 郫县豆瓣
• 香料、姜、蒜
• 白芝麻
• 干辣椒
• 青花椒或者普通花椒
• 冰糖少许
• 料酒

尖椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

将辣椒和鸡翅洗净，尖椒切成长条备用

步骤 2

油温低时放入香料和冰糖、姜块

步骤 3

香料来出香味后，将鸡翅倒入油锅翻炒

步骤 4

然后放入郫县豆瓣爆炒至鸡翅半熟

步骤 5

放入青花椒，盐、鸡精、倒入料酒，需要掺入少量水或者掺料酒

步骤 6

水分炒干之后，倒入切好的尖椒，至辣椒炒熟

步骤 7

最后，起锅洒上一层芝麻，就完成了

菜谱创建时间：2011-09-06 12:40:40