微波炉南瓜蜂蜜发糕

作者： 不安的小金鱼

一直想做南瓜发糕，以前也尝试过失败了，经过研究总结，借鉴别人的经验，终于！我收到惊喜了，这个做出来很筋道，超乎我想象的好口味，大爱！！！

用料

• 南瓜 250克
• 低粉 250克
• 蜂蜜 一勺或两勺
• 干果 适量，喜欢啥就放啥
• 酵母 适量

微波炉南瓜蜂蜜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块微波炉高火五分钟，熟了即可，可不加盖，因为南瓜水分太大。

步骤 2

冷却后加入低粉和适量酵母。揉匀至不太湿润状态，可能还有点粘手。放置温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

可放入微波炉的容器底部抹一层油（方便脱模），适当放入一部分发酵好的面团，在上面撒着干果小块，我放了红枣，黑加仑，枸杞，有啥放啥，红枣切小块。然后微波炉高火三分钟或两分钟均可。时间越久可能越老，有嚼劲一些吧，一般两分钟也熟了。

微波炉南瓜蜂蜜发糕的小贴士

我做点心都是凭感觉加料的，低粉也没称具体多少，跟南瓜和蜂蜜一起揉到不太粘手即可。没有加糖了，南瓜本身很甜。后来想撒一下白糖可能不能在表面有一层焦焦的效果，事实证明三分钟了还没有，算了。以前做的面团太湿润结果没发起来，今天这个效果很好，比高筋面粉做的还有嚼劲，很有成就感哦(⊙o⊙)哦。哈哈

菜谱创建时间：2014-10-29 23:29:34