红蘑土豆片

作者： 风语清言

地道东北家常菜

用料

• 红蘑(东北松树伞) 200g
• 土豆 300g
• 老抽，盐，糖，料酒，葱姜

红蘑土豆片的做法步骤

步骤 1

鲜红蘑清洗干净，用开水汆熟待用,若是干红蘑先用水彻底泡发。

步骤 2

土豆去皮切片，在凉水中泡一会。

步骤 3

国内放油，葱姜爆锅，放入土豆片大火翻炒，土豆片半熟时倒入红蘑继续翻炒，调入调料，完成。

红蘑土豆片的小贴士

鲜红蘑及干红蘑根部均有泥沙，要多清洗几遍，否则影响口感。

菜谱创建时间：2014-10-29 18:18:35