盐焗鸡翅

作者： 龙妈妈-1

通过长时间腌制让鸡翅入味，做起来简单方便

用料

• 鸡翅中 10个
• 盐焗粉 1小包
• 胡萝卜 1个
• 芹菜 一小把
• 葱 适量
• 姜 2片
• 油 少许
• 大蒜 5-6瓣

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净擦干，表面划2刀。胡萝卜芹菜切小块

步骤 2

把鸡翅、胡萝卜、芹菜，葱和姜用盐焗粉拌匀，加少量油。腌制过夜。

步骤 3

烹饪前取出鸡翅，稍用水冲去表面粉末防止过咸，擦干。

步骤 4

平底锅放少量油，大蒜切片，鸡翅正面朝下，和大蒜一起下锅，两面都煎上色后入烤箱，190度，每面各10分钟，反面先烤。最后几分钟开热风模式，让表皮更脆一点。

盐焗鸡翅的小贴士

腌制时放蔬菜是让鸡翅带一点儿芹菜的清香，可以不放。如果没有烤箱，也可以全程用平底锅煎熟。

菜谱创建时间：2014-10-27 16:18:59