万圣节南瓜马芬（12枚）

作者： 阿修罗老巫婆

我的看家配方的muffin，调整后做出南瓜味道的马芬，清新甜美，特别应景哦，还可以进一步用奶油装饰啦。最近走朴素风，所以就素蛋糕了。即便隔夜，也仍然湿润蓬松。

用料

• 黄油 100g
• 酸奶 30g
• 南瓜泥 70g
• 糖粉 100g
• 低粉 125g
• 鸡蛋 1只
• 盐 1ml
• 小苏打 1ml
• 无铝泡打粉 3ml
• 金朗姆酒 30g
• 糖 40g
• 杏仁片 适量

万圣节南瓜马芬（12枚）的做法步骤

步骤 1

称取黄油，室温软化

步骤 2

黄油加糖打白

步骤 3

分次加入酸奶，南瓜泥，打匀。加入鸡蛋，打匀。

步骤 4

筛入粉类，电动器打匀。你没有看错。

步骤 5

加入杏仁片，拌匀

步骤 6

入模，刚好12枚

步骤 7

rum加糖，小火小心加热至糖溶化。

步骤 8

蛋糕175度25分钟。出炉立刻刷热汤酒液。

步骤 9

冷却开吃。

步骤 10

多应景呀。

步骤 11

图片欣赏

步骤 12

图片欣赏。

万圣节南瓜马芬（12枚）的小贴士

电动打蛋器搅拌，没问题，不会回缩。 有孩子不用rum的可以用柠檬汁加糖。 南瓜泥自己蒸熟了用料理机打泥。

菜谱创建时间：2014-10-27 12:09:00