越南鸡肉粉丝番茄汤

作者： 豆干仙人

外国妹纸教的越南料理 低卡又美味 完全棒棒哒

用料

• 鸡肉糜 想吃多少加多少
• 粉丝 同上（最好少于肉糜
• 番茄（中等大小 3～4个
• 蘑菇 3个
• 浓汤宝 一块
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 一瓣
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量

越南鸡肉粉丝番茄汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：蘑菇剁碎。番茄切开有蒂的那部分、用小勺子讲果肉挖到一个碗里（不要让原汁漏了哦！）留着备用。泡软的粉丝一半不动一半切碎。

步骤 2

拿一个大碗、放入切碎的粉丝和蘑菇、再加入肉糜、搅拌后加入切碎的生姜和大蒜、搅拌均匀。加入适量的酱油、胡椒和鸡精。搅拌均匀。

步骤 3

将拌好的肉糜塞进番茄碗、其余的搓成肉丸

步骤 4

将肉丸和番茄（面朝下）放入油里煎、中火5分钟。倒入适量的水（不用没过番茄）、烧开后放入浓汤宝、搅拌均匀。放入番茄果肉原汁&粉丝。煮到肉丸熟了、调味、出锅！

步骤 5

小葱切小段、撒在汤上、

越南鸡肉粉丝番茄汤的小贴士

用鱼露代替酱油更有越南风味～ 可以的话用黄油

菜谱创建时间：2014-10-26 20:04:18