鲜嫩豆腐炒排骨

作者： Darknessfood制造者

我最爱的菜式，豆腐一定要买嫩豆腐！！！这是按1-2人分量来介绍的呢~

用料

• 豆腐 一块
• 排骨 250g
• 葱 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量

鲜嫩豆腐炒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨根据个人爱好切块，豆腐不必切块哦！

步骤 2

腌制排骨（5分钟左右）:加入适量的生粉（大概2小勺）、油、盐、糖、生抽、蒜到排骨以后，用筷子把所有材料拌匀。

步骤 3

把油和蒜末到锅里加热，待油沸腾起泡泡。随后放入腌制好的排骨，在锅里翻炒几遍，大概8成熟。

步骤 4

加入鲜豆腐块，与排骨继续翻炒几下，盖上锅盖焖1-2分钟。

步骤 5

加入芡汁（适量生粉、水），生抽，适量盐和葱末。翻炒几遍就完结咯~^_^

鲜嫩豆腐炒排骨的小贴士

注意油，盐的用量。

菜谱创建时间：2014-10-26 08:06:05