普罗旺斯烤鸡胸

作者： 爱的田美

简单、快手，免油炸，鲜嫩多汁。。大快朵颐。。 如果没有普罗旺斯香料也可以不放，放点黑胡椒，做成椒盐味道和原味的也不错哦。。 佐以番茄酱，更美味，小盆友们更喜欢！

用料

• 鸡胸 1块
• 大蒜 两瓣
• 柠檬汁 一小勺
• 普罗旺斯香料 一小撮
• 盐 适量
• 橄榄油 少量
• 面包屑 适量
• 玉米淀粉 适量

普罗旺斯烤鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗干净，从中间片成两片。用刀背将鸡肉拍松。

步骤 2

在鸡胸肉上抹上盐，蒜泥，橄榄油，柠檬汁，撒上普罗旺斯香料，腌制30分钟。

步骤 3

推荐这种普罗旺斯混合香料。

步骤 4

在盘中放入玉米淀粉和盐，给鸡肉先均匀的裹上玉米淀粉，再在盘中放面包屑，给鸡肉再裹上面包屑。

步骤 5

再在上面撒上少许橄榄油，烤盘抹上油，放入鸡胸。

步骤 6

烤箱预热180度，放入烤盘、在烤箱中层，烤25分钟，最后再在烤箱上层烤5-8分钟，即可。

普罗旺斯烤鸡胸的小贴士

1鸡胸烤不好容易柴，所以拍松后，再腌制，一定要均匀的先裹上玉米淀粉，这样可以在烤的时候保持肉的水份，烤好才可以保持鲜嫩！ 2放入烤箱中层烤制，根据自家烤箱略调整烤制时间。 3如果没有普罗旺斯香料也可以不放，放点黑胡椒，做成椒盐味道和原味的也不错哦。

菜谱创建时间：2014-10-25 16:36:02