蛋皮锅贴

作者： 酸甜适宜

用料

• 饺子皮 1000克
• 猪肉 500克
• 圆白菜 1个

蛋皮锅贴的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝，用10克盐腌制30分钟，沥干水份，和猪肉搅拌一起，放入酒、盐、香油等调料。

步骤 2

包好的饺子放入平底锅，放入少量水（锅底1厘米深）煮饺子，待水份快烧干时，倒入调和油，饺子皮底部颜色变金黄色时倒入鸡蛋，1分钟后起锅。

蛋皮锅贴的小贴士

包好的饺子放入平底锅，放入少量水（锅底1厘米深）煮饺子，待水份快烧干时，倒入调和油，饺子皮底部颜色变金黄色时倒入鸡蛋，1分钟后起锅。

菜谱创建时间：2014-10-24 22:13:56