干锅藕片

作者： - 　　　我姓王

用料

• 莲藕 400克
• 食盐 2克
• 干辣椒 5个
• 白砂糖 10克
• 生抽 2勺
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 姜片 4片
• 蒜 3瓣
• 葱 少许

干锅藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮后切片

步骤 2

水烧开，下藕片煮三分钟左右

步骤 3

倒出藕片，用凉水冲洗

步骤 4

起锅热油后，放姜、蒜和豆瓣酱煸香

步骤 5

煸香酱料后下藕片，将藕片炒至金黄

步骤 6

放盐、糖、生抽炒匀

步骤 7

放干辣椒和香葱，炒匀即可

干锅藕片的小贴士

用不粘锅更方便

菜谱创建时间：2014-10-24 14:00:37