无油无糖全麦苹果蛋糕

作者： 私厨小馔

想吃蛋糕又嫌麻烦又怕胖？这款蛋糕绝对营养全面、解馋不长肉

用料

• 全麦面粉 100g
• 无铝泡打粉 一小勺
• 脱脂酸奶 200ml
• 苹果 1大个
• 鸡蛋 2枚
• 黄油 少许

无油无糖全麦苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

苹果削皮切小薄片

步骤 3

烤盘抹一层黄油方便脱模，烤箱预热200度

步骤 4

全麦面粉和无铝泡打粉过筛，麦麸最后也倒下去

步骤 5

鸡蛋我用了一个全蛋，又加了蛋白搅拌匀后加入脱脂酸奶继续搅拌、加入面粉搅拌均匀

步骤 6

烤盘内倒入一半搅拌好的面糊、铺上一半量的苹果片

步骤 7

再倒入另一半面糊，上面铺另一半量的苹果片

步骤 8

入预热好200度的烤箱，30分钟

步骤 9

烤完取出

无油无糖全麦苹果蛋糕的小贴士

这款蛋糕的甜度全靠苹果片，没加一点点糖和脂肪。口感香糯、不是普通蛋糕的香甜。原菜谱里是普通面粉、全脂酸奶、还有35-50g的白砂糖。

菜谱创建时间：2014-10-22 23:56:19