春色满园

作者： 冰红茶，今天你喝了吗？

用料

• 干豆腐 3—4张
• 猪里脊肉 250克
• 胡萝卜 一个
• 黄瓜（可不加） 一个
• 香菜 5—6棵
• 小香葱 4—5棵
• 黄豆酱 150克
• 葱姜蒜末 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋清 少许

春色满园的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜洗净，把胡萝卜黄瓜切和干豆腐一样的细长条，香菜和香葱也切成和干豆腐一样长。

步骤 2

猪肉切成细长条，加料酒蛋清淀粉拌匀腌制几分钟。

步骤 3

把各种蔬菜摆在干豆腐一头，卷起，尽量卷的紧一些

步骤 4

卷好的干豆腐卷切斜刀，摆在盘中备用

步骤 5

锅里放油，稍稍多放点，下葱姜蒜末炒香，下肉丝煸炒至变色，加入黄豆酱炒1—2分钟即可，如果感觉有点干可以加点水，关火加点鸡精就OK了。我这次做的就有点干了，下次做的时候再更新吧，

春色满园的小贴士

1。干豆腐也就是千张，我认为是叫法不一样 2。黄豆酱也可以换成其它的你喜欢的各种酱，或者里面再添加一点甜面酱也可以，只要是咸的都行。 3。切好的干豆腐卷摆放到盘子里之后如果不马上吃可以先用塑料袋或保鲜膜盖上，否则干豆腐会变干的，等到要吃的时候熬好酱汁放在中间就可以了。 4。猪里脊也可换成精肉或肉末都可以。 5。这里的香菜香葱胡萝卜不加，黄瓜也可以不加。

菜谱创建时间：2014-10-22 22:09:20