雪媚娘

作者： AlanJustin

份量：10个

用料

• 糯米粉 100克
• 栗粉 30克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 20克
• 纯牛奶 150克
• 手粉（糯米粉） 100克
• 淡奶油 350克
• 芒果粒 170克
• 糖粉 15克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉、栗粉、细砂糖、玉米油、纯牛奶混合搅拌至无面粉颗粒后，盖上保鲜膜，隔水蒸20分钟

步骤 2

手粉入锅中小火翻炒至微微金黄，关火继续不停翻炒，待全部手粉变金黄色，出锅放凉

步骤 3

取一张保鲜膜，把蒸好的蒸糕密封包裹，放入冰箱冷藏室静置15分钟

步骤 4

蒸糕不烫手后取出撒上手粉，揉成团并分成10份，把面团擀至中间厚边缘薄的圆形薄片

步骤 5

淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发至硬性发泡（用打蛋器提起奶油成竖直尖角）

步骤 6

抹一层淡奶油，放上芒果粒，再抹一层淡奶油，对角捏起收口后就可以品尝美味了

菜谱创建时间：2014-10-22 21:43:17