蘑菇白菜肉片汤

作者： 秋水**伊 人

很简单又很普遍的家常菜

用料

• 瘦肉 300g
• 蘑菇 300g
• 白菜 200g
• 老姜 10g
• 花椒，花椒粉，胡椒粉 适量
• 盐，味精，鸡精，油 适量
• 白菜 喜欢的自己随便加一点

蘑菇白菜肉片汤的做法步骤

步骤 1

第一步，把瘦肉洗净切片放入碗内，加点盐，味精，生粉，花椒粉，胡椒粉一起搅拌一下待用

步骤 2

把蘑菇去蒂洗净撕开，把水份挤掉一点，待用

步骤 3

锅烧热倒入少量的油，等油烧到七八成热放入老姜丝和花椒，炒出香味了加入清水，《水自己定菜多就多加点水，或者喜欢喝汤也可以多加点水》，

步骤 4

水开了就把蘑菇倒进去先煮上，再在汤里适当加点鸡精，盐。喜欢吃白菜的也可以放点白菜在里面一起煮哦，等蘑菇放进去煮开了再把瘦肉片一块一块的夹进去一起中火煮，

步骤 5

最后出锅了再撒上葱花即可以享受自己亲手做的美味佳肴了，

蘑菇白菜肉片汤的小贴士

在一开始调制瘦肉的时候也可以加一个鸡蛋进去一起搅拌，这样煮出来的吃起来更香，更滑，更爽口哦，

菜谱创建时间：2014-10-22 15:53:59