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鱼香素肉丝的做法
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鱼香素肉丝

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作者: 呤儿
呤儿

鱼香素肉丝的用料

鱼香素肉丝的做法步骤

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步骤 1

黑木耳用水泡开后去蒂、洗净、切丝;青、红辣椒洗净切丝;葱姜蒜切成末

步骤 2

素肉丝(大豆蛋白丝)洗净后用温水泡半小时,滤干水分后加入蒸鱼豉汁、料酒和干淀粉拌匀,过油后盛出备用

步骤 3

爆香葱姜蒜末,放入郫县豆瓣酱和甜面酱炒香,加生抽、白糖、香醋和少许水调味,按顺序将黑木耳、素肉丝、青、红辣椒丝倒入翻炒均匀,勾薄芡后出锅

菜谱创建时间:2011-09-05 06:32:17
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