牛肉馅饼（发面）

作者： 漂亮老妈2013

发面要比一般馅饼面口感软和。易消化。

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 一克
• 温水 适量
• 牛肉馅 250克
• 葱头 一个
• 盐 适量
• 香油 一勺
• 植物油 适量
• 黑胡椒粉 一克
• 生抽 适量
• 姜末 适量

牛肉馅饼（发面）的做法步骤

步骤 1

酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。

步骤 2

馅料放入搅菜机搅伴。

步骤 3

搅至黏稠。

步骤 4

面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。

步骤 5

平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。

菜谱创建时间：2014-10-21 21:41:41