香蕉麦芬蛋糕（爆浆巧克力）

作者： 棉花糖-Annie

如果你不想花太多时间、又想在冬日吃上一份暖暖的甜点，那就动起手来吧。好吃，又非常简单，没有什么技术含量，又不用打发蛋清，懒人首选。

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶（或者清水） 90克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 30克
• 香蕉 2根
• 巧克力 一大块

香蕉麦芬蛋糕（爆浆巧克力）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，白砂糖，玉米油，牛奶，混合一起，搅拌均匀即可。

步骤 2

把香蕉去皮切碎，豌豆丁大小就好啦。不用捣成泥状态，有点颗粒感吃起来更好。

步骤 3

把切碎的香蕉丁一起放入步骤1里面，搅拌均匀即可。

步骤 4

在步骤3里面，筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀即可。

步骤 5

最后，倒纸杯的四分之一面糊在小纸杯中，然后切一块巧克力（随便啦，你有什么巧克力就用什么巧克力、我用的德芙黑巧克力）然后在倒入四分之二面糊即可。

步骤 6

烤箱，预热180度。放中层，烤20分钟出炉。

香蕉麦芬蛋糕（爆浆巧克力）的小贴士

当然，如果女生怕胖，就少放点巧克力好了。

菜谱创建时间：2014-10-21 21:21:23