东北红油

作者： 小女人ら

用料

• 大蒜50克
• 豆油 1500g
• 大葱 75g
• 辣椒面 500g
• 大料 20g

东北红油的做法步骤

步骤 1

1.豆油下锅烧开，下大葱、大蒜、大料炸出香味，捞出所有料渣。

步骤 2

2.辣椒面装入盆中，淋入用大料等炸过的油即可。

东北红油的小贴士

1.豆油要火靠熟，否则有生豆油味，吃起来涩嘴。 2.淋油时要边淋边搅动，以免炸糊。 3.油温应掌握好，不要太高或太低。

菜谱创建时间：2014-10-21 19:42:59