挂面披萨

作者： Latania

灵感来源： 挂面煎饼——http://www.xiachufang.com/recipe/1103152/ @水晶月光 的作品——http://www.xiachufang.com/dish/101275759/ 应该只有我会写这么奇怪的菜谱吧！ 但是长得很好看，味道也不错呀！ 家里没有披萨盘，就用了有些深度的盘子，盘子大概八寸。 至于口感，只有边上一圈的挂面是脆脆的，底部可能因为烘烤力度不够或者略厚，所以吃起来是软软的带一点湿润。

用料

• 挂面 100g
• 杂蔬粒 适量
• 香菇贡丸 适量
• 葱 适量
• 甜面酱 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 油 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

挂面披萨的做法步骤

步骤 1

先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水）

步骤 2

挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）

步骤 3

盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。

步骤 4

鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。

步骤 5

涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。——做披萨的一般步骤

步骤 6

放入预热好的烤箱，180℃，20min。因为我的盘子比较厚，我就放在烤箱最下层。

挂面披萨的小贴士

1.完全是随意的产物，有什么料就加什么料，这就是披萨的奥义！ 2.至于为什么选择甜面酱，是因为用挂面很中式阿，要是用番茄酱OR披萨酱的话我反而觉得有点怪怪的，这个完全根据自己喜好来哦！ 3.请愉快地开吃。

菜谱创建时间：2014-10-21 13:01:34