可可吐司（面包机）

作者： Ｗén

超级松软可可吐司，我用的面包机是柏翠PE8600。液体可以换成淡奶油+牛奶这样味道更好，我是随便做的就用了牛奶。如果做白吐司或奶香吐司可可粉就可以不放。如果想加干果啥的在二次发酵前揉面最后5分钟加进去，其实掌握了方法可以千变万化！

用料

• 牛奶A 150ml
• 鸡蛋A 1个
• 高筋粉A 250g
• 酵母A 2g
• 可可粉A 15g
• 白砂糖B 35g
• 盐B 4g
• 奶粉B 15g
• 酵母B 2g
• 黄油B 20g

可可吐司（面包机）的做法步骤

步骤 1

原料A放进面包机选16生面团程序，我的面包机这个程序是揉面7分钟醒8分钟再揉15分钟发面一个小时。用其他面包机的可以根据自己的面包机程序调节成类似这样就可以了。

步骤 2

步骤一完了以后加所有B料除黄油，揉面设置成半个小时，十分钟的时候暂停加黄油。

步骤 3

揉面完成后拿出来分成6份醒15分钟，擀薄卷起来在面包桶里码好。发酵一小时，也不一定非要1个小时根据实际情况而定！一般发到8分满就可以烤了，烤的时候还会再膨胀出来。

步骤 4

烤半个小时，中烧色！烤的时间不能长，面包机一般默认的大概45分钟，我的面包机还好45分钟皮也不厚，有的面包机45分钟已经很厚的皮了！烤的时间看你面包机的性能。

菜谱创建时间：2014-10-21 11:29:23