传统意大利面

作者： 密斯树

最传统的意大利面！

用料

• 西红柿 2个
• 猪肉 250克
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 罗勒、百里香 适量
• 番茄酱 10克
• 意大利面 200克
• 橄榄油 适量
• 西兰花 适量
• 盐、花生油 适量
• 粗研黑胡椒 适量

传统意大利面的做法步骤

步骤 1

（因为懒没拍花絮照片大家凑合看）西红柿用开水烫去皮，切丁。洋葱切丁。我用的猪肉，当然也可以用牛肉，绞成肉馅。蒜捣成蒜泥。

步骤 2

意大利面煮熟，我煮了大概10分钟，住的时候少放一点盐。煮熟之后用凉水过一下。

步骤 3

放入花生油，放洋葱和蒜，放肉馅，放西红柿丁，放番茄酱，放罗勒和百里香+盐，熬成酱。注意翻炒不要煲锅。

步骤 4

把酱成出来，刷锅放少许橄榄油，放入意大利面，放炒好的酱，稍微炒一下就可以装盘了。

步骤 5

装盘后我又放了一点罗勒个百里香，放上粗研黑胡椒，和西兰花装饰。

传统意大利面的小贴士

1、番茄酱是KfC拿的 2、最后也可以不再炒一下直接把酱淋上去。

菜谱创建时间：2014-10-20 18:56:14