糖炒栗子（烤箱版）

作者： 营养师蓝冰滢

栗子是秋天最最想吃的食物吧！尤其是糖炒栗子。北风呼呼的吹，怀里抱着一包刚出炉热乎乎的糖炒栗子，就算迎着风，也暖和的让人偷着笑。 每天吃几颗栗子，中医讲是补肾的，从营养学讲，栗子是坚果家族里少数低脂肪，高碳水化合物的种子而且吸收率极高，适合寒冷的季节补充热量。 这次的栗子来自可爱的迁西，迁西产的板栗甜度高是出名的~ 秋天了，贴秋膘什么的赶快吃起来吧！

用料

• 板栗 500g
• 橄榄油 1大勺
• 砂糖 25g
• 热水 25g

糖炒栗子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

栗子洗干净，用刀子在皮上划开十字花刀

步骤 2

取一只大碗，把处理好的栗子倒进去，然后加入一大勺橄榄油搅拌均匀

步骤 3

烤箱200度预热，把和油混合好的栗子倒在包了锡纸的烤盘上，放入烤箱

步骤 4

砂糖和热水混合成糖水。每隔10分钟，在栗子上刷一次糖水，一共刷3次，第三次刷完，再烤3-5分钟就好了

菜谱创建时间：2014-10-20 11:14:44