香草栗子酱

作者： 食器瘋子

专属于秋天的味道。

用料

• 栗子 600克
• 清水 1200ml-1500ml
• 黄冰糖 120克
• 黄油 25克
• 奶油 80ml
• 香草豆荚 5克

香草栗子酱的做法步骤

步骤 1

剥好的生栗子，冰糖，香草豆荚，水，放入锅内煮至软烂。

步骤 2

栗子熟透后关火稍微放凉，捞出香草豆荚，锅内的水不要倒掉，一起放进料理机打成泥状。

步骤 3

锅内加黄油，奶油和已经打好的栗子泥不停翻炒。视需求调整栗子酱的干湿程度。

香草栗子酱的小贴士

密封保存要先消毒密封瓶，可延长保质期。栗子酱吐司的味道超级好，大家可以试试。

菜谱创建时间：2014-10-19 20:05:34