木瓜鲫鱼汤

作者： 春暖花开-352

木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润，具有清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品

用料

• 木瓜 一只
• 鲫鱼 一条
• 姜 两片
• 白木耳 20克
• 牛奶 200毫升

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

木瓜削皮去籽，洗净后切块

步骤 2

鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干

步骤 3

白木耳用水洗净泡发备用

步骤 4

锅里放油，稍热后下姜片、香菇爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香

步骤 5

锅中放入木瓜、白木耳、加入清水和牛奶，大火煮沸再慢火煲30分钟后加入适量盐调味即可

木瓜鲫鱼汤的小贴士

在汤里加入一些牛奶能够去鱼腥味，口味更佳；银耳具有“润肺、止咳、清热、养胃、补气、补钙、和血”等功效，老幼皆宜

菜谱创建时间：2014-10-19 12:12:43