不用韩式辣酱的辣炒年糕

作者： 紫月-28

喜欢吃辣炒年糕，但是超市卖的韩式辣酱都好贵，而且吃不了多久...于是决定发挥山寨技术，自己调

用料

• 黄豆酱（不是豆瓣酱哦） 50g
• 小红干辣椒 1只
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 糖 15g
• 盐 适量
• 味精or鸡精 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 熟芝麻 适量
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一根
• 年糕 200g

不用韩式辣酱的辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

煮好年糕，各种材料切好备用

步骤 2

将锅烧热，加油，小火爆香葱花蒜末，加入黄豆酱，辣椒末翻炒

步骤 3

再加入生抽，醋，糖，盐，鸡精翻炒，过程中注意加点水，不要糊锅

步骤 4

辣酱炒至各材料差不多混合均匀，放入切好的洋葱，胡萝卜翻炒，最后加入煮好的年糕，炒至变色

步骤 5

出锅啦~撒点熟芝麻更香啦

菜谱创建时间：2014-10-19 09:30:10