平底锅版蛋卷

作者： 梵音-4

小时候街边总有卖蛋卷的，然后整个小区都会带着鸡蛋到那边排队等着给做～这次自己尝试一下～虽然咱没有蛋卷机，平底锅也是棒棒滴！

用料

• 鸡蛋 2只
• 黄油 45g
• 白砂糖 40g
• 盐 1g
• 黑芝麻（可不加） 随意

平底锅版蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉软化至液态，鸡蛋搅拌均匀，两者混合加糖，盐

步骤 2

低筋面粉筛入上述液体中，搅拌均匀

步骤 3

在平底锅加入20g混合物，转动锅令液体平坦，越薄越好，摊好后开小火，待边变得金黄用筷子卷起，放到盘子上晾好，此时关火

步骤 4

平底锅用水冲一遍，开大自来水，不然会蹦，但水量不要太多，给平底锅降一下温然后再用布擦干水，继续重复上述步骤

步骤 5

完成～

菜谱创建时间：2014-10-18 20:42:17