劲辣炒鱿鱼

作者： gasasa

超级辣的炒鱿鱼，下饭下酒两相宜

用料

• 鱿鱼 一条
• 青椒 3个
• 新鲜朝天椒 8个
• 葱姜蒜末 适量
• 老骡子辣酱 一勺
• 老干妈辣酱 一勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

劲辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，除骨，鱿鱼须切段，鱿鱼筒切一厘米宽的鱿鱼圈。青椒切丝，朝天椒切小段

步骤 2

锅里烧开水，下切好的鱿鱼，烫至鱿鱼变白后即捞出，注意时间不可过长

步骤 3

炒锅里倒略多油，爆香葱姜蒜后下鱿鱼爆炒

步骤 4

加入切好的青椒丝和切段的朝天椒继续翻炒

步骤 5

加入料酒，两种辣椒酱后加入盐和酱油调味

步骤 6

大火收汁，出锅装盘

菜谱创建时间：2014-10-18 14:25:57