肉馅用料酒,生抽腌制一下最好,如果个人口味还可以加上葱姜末。
在开始时,煮意面。水烧开后加面,加盐,煮十到十五分钟。煮好捞出后,加油拌开。
加入油,烧热加蒜爆香。加入腌好肉末,或者火腿粒。将肉末炒散开后,加入洋葱粒。将洋葱炒至透明。
加入意面酱和番茄酱,在锅内和肉末充分混合。觉得肉末上都挂上酱,如果觉得酱汁少可以加一点水,稍微顿一下。
快起锅前可以加入一点胡椒粉。
将酱汁倒在面上就ok 啦