软糯鲜香扒牛舌

作者： 飞翔的小玺

清真名菜

用料

• 牛舌
• 葱姜蒜 适量
• 大料 一个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

软糯鲜香扒牛舌的做法步骤

步骤 1

牛舌洗净

步骤 2

沸水焯烫去除异味

步骤 3

高压锅内加入葱姜蒜大料 放入开水和牛舌

步骤 4

选择牛肉档位

步骤 5

压好后取出切片 另取葱姜蒜切片

步骤 6

锅内热油 葱姜蒜炝锅 加炖牛舌的原汤、盐、糖、酱油，加牛舌入味

步骤 7

牛舌取出摆盘 水淀粉勾汁浇在牛舌上

软糯鲜香扒牛舌的小贴士

牛舌上的皮可以切片前剥掉

菜谱创建时间：2014-10-17 19:24:39